Y siete de cada ocho de esos litros no llevan DOP.
de vino, sin contar el mosto
27,6 M hl
sale de una sola provincia, Ciudad Real
25 %
de Castilla-La Mancha, sus 5 provincias juntas
53 %
lleva DOP en toda España
39 %
La mitad del vino no lleva ningún nombre de lugar: ni DOP ni IGP.
39,1 % DOPDenominación de origen protegida: zona y reglas propias.
10,6 % IGPIndicación geográfica protegida, el «vino de la tierra».
27,1 % varietal sin DOPSin DOP ni IGP, pero con la variedad de uva en la etiqueta.
23,2 % otros vinosSin DOP, IGP ni variedad.
Más blanco que tinto: 15,5 M hl de blanco, 11,2 de tinto y 0,8 de rosado. Por color, solo para toda España.
Dos de cada tres hectáreas de viña son de secano.
Poco por litro no es poco en total: Ciudad Real es la quinta provincia en vino con DOP, el 8 % de toda España.
Sin DOP no quiere decir peor. La DOP dice de dónde viene y qué reglas cumple, no si está bueno.
Cada botella, 100.000 hectolitros. El sello, la parte con DOP.
con DOP sin DOP
Las otras 404.930.759 hl82 % con DOP
Diez provincias hacen el 82 % del vino. Toca una provincia para ver su ficha.
Redondeado a la botella más cercana: 275 botellas, 108 con sello (exacto: 275,6 y 107,8). El sello dice que el vino tiene alguna DOP, no cuál: una DOP puede ocupar varias provincias y una provincia, varias DOP.
Comunitat Valenciana
Castellón
2.587 hl · 0,0 % del vino de España
Menos de media botella: 2.587 hl.
0,0 % DOP
89,0 % IGP
5,3 % varietal sin DOP
5,7 % otros vinos
Lo más común aquí: IGP. Puesto 48 de 50 en volumen y 49 en vino con DOP.
de viñedo, 90 % de secano
629 ha
de todo el vino con DOP de España
0,0 %
Es la provincia, no una DOP.
Avance · datos 2023/2024 por verificarDenominaciones de origen · viña inscrita y vino vendido
La Mancha tiene más del doble de viña inscrita que Rioja. Vende con su nombre una décima parte de vino.
DOP
Viña inscrita (ha)
Vino vendido con la DOP (hl)
La Mancha
146.911
235.219
Rioja
66.499
2.358.718
Ribera del Guadiana
40.976
34.132
Cava
37.502
1.814.212
Catalunya
35.467
315.977
Utiel-Requena
32.036
218.633
Ribera del Duero *
27.323
651.731
Jumilla *
21.447
161.336
Rueda
20.735
887.856
Cariñena
13.531
192.956
Penedès
13.500
113.201
Valdepeñas
12.171
389.947
Navarra
8.797
263.183
Valencia *
7.644
174.622
Rías Baixas
4.640
286.405
Jerez-Xérès-Sherry
3.438
179.816
Valdepeñas, en medio de La Mancha, tiene el 8 % de su viña inscrita y vende 1,7 veces más vino con su nombre.
16 de las cerca de 100 DOP del informe. Cada columna tiene su escala: son unidades distintas.
Hectáreas inscritas, no cultivadas. Una viña puede estar inscrita en más de una DOP (Cava, Penedès y Catalunya se solapan): no se suman.
Vino vendido en España y fuera, no producido. No se mezcla con las cifras por provincia: otro año y otra medida.
* Mercado interior + exterior no da el total publicado. Pendiente de revisar en el PDF.
DOP + IGP + varietal + otros suman el total en las 50 provincias, al hectolitro.
Blanco + tinto + rosado también suman el total en las 50.
Ninguna provincia tiene más vino con DOP que vino, ni más secano que viñedo.
El vino con DOP del MAPA (10,78 M hl) casi coincide con el que declaran las bodegas para 2025/26 (10,86 M hl, INFOVI).
Lo que hay que saber
2025 no es un año raro. Los 27,6 M hl son solo vino; los «30–40 M hl» que se suelen citar son vino y mosto. En 2025/26: 29,0 M hl de vino y 4,2 de mosto según las bodegas. Un año bajo, no excepcional.
Hay dos cifras oficiales. El MAPA da 27,6 M hl (cosecha por provincia); INFOVI, 29,0 (lo que declaran las bodegas de agosto a julio). Aquí se usa el MAPA.
El 61 % no tiene DOP, pero la IGP también es un nombre protegido. Sin ningún nombre de lugar: la mitad.
Lo que no usamos
Rosado por provincia: varias provincias grandes declaran cero, por cómo se declara.
Litros por kilo de uva: la misma uva también da mosto.
Hectolitros por hectárea por provincia: el viñedo puede incluir uva de mesa y no sabemos si el vino se cuenta donde está la viña o la bodega.
Provincia como DOP: Rioja entra en tres provincias; La Mancha, en cuatro.
Tendencias: con un solo año, no.
Lo que falta
Las tablas por DOP de 2021/22 a 2023/24, extraídas del PDF y verificadas.
Los años 2021 a 2024 por provincia, para ver si 2025 es normal en cada una.
La metodología del MAPA: si el vino se asigna a la provincia de la viña o a la de la bodega.